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  真空干燥的主要優點：     
  1  、全套工藝采用自動化、管道化、連續化、程序化。
  2  、在真空低溫狀態下完成干燥工藝，熱敏性物料不變性、無染菌機會。    
  3  、適合各種高難度物料的干燥。     
  4  、物料干燥度（含水率）可調。   
  5  、能耗僅是同等產量的離心噴霧機的三分之一。    
  6  、采用  PLC  觸摸屏操作控制，并設有連續保護裝置。    
  7  、本機設計合理，結構緊湊，安裝調試方便，適應大部分工況條件下安置。    

  真空干燥機的缺點：   
  需要一套能抽水蒸汽的真空系統，  使得設備投資費用高，  運轉費用高；  設備生產  效率低，產量小。為克服這些缺點，不少科技工作者，做出了許多努力。同時，  由于真空干燥有許多優點，  有些產品不得不采用真空干燥設備。  因此，  真空干燥  設備的發展會很有前途。     此外，真空干燥具有干燥溫度低，干燥室內相對缺氧，可避免脂肪氧化，色素褐  變等一系列優點，  適合于熱敏感性食品物料的干燥，  此外設備成本、  干燥費用也  相對較低，真空干燥在食品干燥中點有重要的地位。    

   以上就是遠宇為大家整理的關于真空干燥機的相關資料，希望能對大家有所幫助。